Según la Wikipedia: "Los animales frugívoros son aquellos que se alimentan de frutos. En latitudes templadas este tipo de alimentación, a diferencia de lo que sucede en el trópico, suele ser estacional. La relación que existe entre los animales frugívoros y las plantas es beneficiosa para ambos y constituye una forma de coevolución." ... "Son frugívoros algunos primates incluyendo, entre otros, al hombre. Lo son también ciertas especies de murciélago.
Si uno empieza a aplicar permacultura llega un momento en que deja de cultivar tantas plantas hortícolas no perennes y se interesa más por plantas silvestres y perennes. El cuidado de este tipo de plantas encaja mejor con los principios de la permacultura. Si además te interesas cada vez más por los Edible Forest Gardens y por el Crudivorismo, entonces concluyes que quizá debieras enfocar parte de tu energía a la tarea de recolección y te conviertas en un Frugívoro - Crudívoro - Recolector. Estos términos parecen describir a una persona más rara que un perro verde, pero si se ve desde otros puntos de vista... :
- Nutricional: las plantas silvestres contienen mejores propiedades nutricionales y curativas.
- Económico: menos esfuerzo para mantener plantas anuales.
- Formación: aprendes mucho más sobre la flora que te rodea y exige una mayor conexión con los períodos estacionales.
- Ocio: puedes combinar las tareas de recolección con visitas a zonas naturales antes desconocidas.
Voy aprendiendo cada vez más sobre plantas silvestres comestibles, por ahora conozco, entre otros:
1. Castañas
2. Bellotas
3. Setas de cardo, míscalos.
4. Orégano
5. Zarzamoras
6. Diente de León
7. Espárragos
8. Cardillos
9. Collejas
10. Berros
11. Ajo-puerros
12. Borrajas
13. Alfalfa
14. Criadillas
...
Bibliografía:
1. APROVECHAR LOS RECURSOS SILVESTRES. Maurice Chaudière
2. La asociación ANDREA para el cuidado de Burros, ha editado un cuaderno de campo con plantas silvestres comestibles (pondré su titulo en breve...)
